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bartolucci jre mix 19

SAN PATRIGNANO- 18-03-2019- Prestigioso riconoscimento

per lo chef domese Giorgio Bartolucci del Ristorante Atelier, presso l'Hotel Eurossola di Domo, ammesso insieme a tre altri giovani chef italiani nell'associazione JRE Jeunes Restaurateurs, l'associazione che riunisce i migliori e i più giovani rappresentanti dell'alta gastronomia europea. La cerimonia a San Patrignano in occasione del 26° Congresso dell’associazione di cuochi presieduta da Luca Marchini.

La cucina di Giorgio Bartolucci, classe 1979, è stata definita “piemontese ridisegnata in chiave moderna e rispettosa del territorio”. Con l'ossolano sono stati ammessi nell'associazione anche Cesare Grandi de La Limonaia a Torino, Federico Beretta del Feel di Como e Simone Nardoni di Essenza a Terracina: “E' un privilegio- ha commentato Bartolucci visibilmente commosso- era nel mio destino fante parte, dovevo esserlo nel 2006, poi con la morte di mia madre dovetti rinunciarci, dedico a lei questo ingresso”.

 

 

 

 

 

 

 

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